Är en avokado en frukt
Avokado
Avokado alternativt alligatorpäron (Persea americana) existerar enstaka art inom familjenlagerväxter, vilket kultiveras till sina frukter.
Den kommer från Mellan- och Sydamerika, men har sedan blivit utbredd till andra tropiska och subtropiska områdenArten växer vilt ifrån Mexiko inom norr ner mot länderna runt Anderna inom söder[1]. Numera växer arten ovan läka världen vid platser tillsammans lämpligt klimat.
Avokado blir en 20 meter högt städsegröntträd samt besitter 12–25 centimeter långa ark. Trädet tål ej frost samt växer enbart inom subtropiska samt tropiska klimat.
Frukten existerar en knytnävsstort små frukter från växter tillsammans med massiv kärna.[2] Fruktköttet existerar mört samt gult mot ljusgrönt, medan detta oätliga skalet existerar grönt mot mörkgrönt samt ibland mer lilaaktigt då frukten existerar mogen.
Numera odlas arten över hela världen på platser med lämpligt klimaten normalt avokadoträd ger omkring 120 frukter per tid.
Ordet avokado kommer ytterst ifrån ahuacatl vid aztekernas tungomål nahuatl. detta betyder ordagrant testikel (syftar vid fruktens form)[3] samt kom mot svenska genom spanskan.
Odling
[redigera | redigera wikitext]Avokado planteras framför allt vid platser tillsammans med medelhavsklimat, såsom Mexiko, Kalifornien, Israel, Sydafrika samt Chile.
Idag är Mexiko den största producenten och exportör av avokado| Nr | Område | Produktion (ton) | % |
|---|---|---|---|
| 1 | Mexiko | &&&&&&&&01520695.&&&&&01 520 695 | 30,24 % |
| 2 | Dominikanska republiken | &&&&&&&&&0428301.&&&&&0428 301 | 8,52 % |
| 3 | Peru | &&&&&&&&&0349317.&&&&&0349 317 | 6,95 % |
| 4 | Indonesien | &&&&&&&&&0307326.&&&&&0307 326 | 6,11 % |
| 5 | Colombia | &&&&&&&&&0288739.&&&&&0288 739 | 5,74 % |
| 6 | Kenya | &&&&&&&&&0218692.&&&&&0218 692 | 4,35 % |
| 7 | USA | &&&&&&&&&0179124.&&&&&0179 124 | 3,56 % |
| 8 | Rwanda | &&&&&&&&&0161519.&&&&&0161 519 | 3,21 % |
| 9 | Chile | &&&&&&&&&0160000.&&&&&0160 000 | 3,18 % |
| 10 | Brasilien | &&&&&&&&&0156699.&&&&&0156 699 | 3,12 % |
| Övriga länder | &&&&&&&&01258344.&&&&&01 258 344 | 25,02 % | |
| Total världsproduktion | &&&&&&&&05028756.&&&&&05 028 756 | 100,00 % | |
| Källa: FN:s livsmedels- samt jordbruksorganisation:s uppgifter till kalenderår 2014.[4] | |||
Bildgalleri
[redigera | redigera wikitext]En avokadoplanta, cirka 2 månader gammal
Löv
Blomknoppar
Blommor samt frukter.
Användning
[redigera | redigera wikitext]Avokado äts vanligen rå, ofta inom förrätter samt sallader.
Den erbjuds mat eller dryck ofta inom halvor tillsammans med kärnan avlägsnad. på grund av för att behärska konsumeras måste avokadon äga korrekt mognadsgrad, då släpper kärnan samt skalet enkel samt köttet äger lagom mjuk konsistens. ett mogen avokado ger efter enstaka aning ifall man trycker försiktigt nära skaftfästet.
Fördjupningen liksom den borttagna kärnan lämnar efter sig är kapabel fyllas tillsammans med olika fyllningar. Löjrom, dressing alternativt enklare kaviar existerar omtyckta ingredienser då avokado inom denna form eller gestalt erbjuds mat eller dryck vilket förrätt. Avokadoköttet förmå även skäras inom mindre skivor alternativt bitar samt blandas in inom grönsaks- alternativt andra sallader.
Avokadopuré är kapabel även användas inom söta efterrätter såsom avokadoglass samt avokadomousse. Avokado existerar huvudingrediensen inom den mexikanskadippenguacamole.
Avokado är egentligen ingen frukt – det är ett bärLöven samt kärnan används inom traditionell afrikansk läkemedel mot smärta, dock detta finns ingen undersökning liksom bekräftar deras verkan.[5]
Näringsvärde
[redigera | redigera wikitext]Avokadofrukten kunna innehålla upp mot 30 andel omättat fett,[2] dock detta vanligaste existerar för att den innehåller cirka 15 andel fett, främst enkelomättat sådant[6].
Den besitter även en högt innehåll från kalium, en essentiellt mineral likt existerar nödvändigt till normal hjärt- samt muskelfunktion.
Synonymer
[redigera | redigera wikitext]- Laurus persea L.
- Persea amerikansk kultur plats. drymifolia (Schltdl. & Cham.) Blake
- Persea amerikansk kultur fanns.
nubigena (L.
Avokado är i grunden ett bär – ett väldigt stort ett, med bara ett enda frö inutiWms.) fat
- Persea drymifolia Schltdl. & Cham.
- Persea gratissima Gaertn.f.
- Persea nubigena L. Wms.
- Persea persea Cockerell
Se även
[redigera | redigera wikitext]Referenser
[redigera | redigera wikitext]Noter
[redigera | redigera wikitext]Litteraturkällor
[redigera | redigera wikitext]- Green, Sven. Nya Vackrare trädgård. Arten växer vilt från Mexiko i norr ner till länderna runt Anderna i söder [1]
Anfang Förlag till Reader's Digest. sid. 323. ISBN 91-7030-206-5
- Nationalencyklopedin. utmärkt skrivna verk.
1989. sid. 165. ISBN 91-7024-621-1