Hur man lagrar mint i frysen

Den aromatiska växten kultiveras till livsmedel, medicinska ändamål, till parfymerande dofter samt likt prydnadsväxt. inom sin blomfas utstrålar mynta enstaka lugnande lukt likt främjar avkoppling.

för att plantera ett enda rötter kommer för att ge dig enstaka resultat såsom existerar tillräcklig på grund av nyligen tillverkad konsumtion samt resultat på grund av framtida användning beneath nästa säsong. då ni besitter kommit fram mot hur ni lagrar mynta, kommer ni för att ge din släkt unik smaksättning samt teblad till all vintern.

Särdrag nära lagring från mynta

Lagringsförhållandena på grund av mynta bestämmer närvaron från läkande attribut samt doft inom den.

Doftande sommar på ett vinterbord

till för att skörda växttäcke beneath utdragen tidsperiod förmå detta torkas alternativt frysas. Fram tills nyligen ansågs uttorkning artikel detta enda sättet för att skydda kulturen. dock då den existerar fryst behåller växten den maximala kvantiteten näringsämnen, den ursprungliga smaken samt ljusa lukten.

Beredning från råvaror

Skärning från mynta till skörden börjar inom slutet från juni samt fortsätter mot hösten:

• skördetiden bestäms från start från blomningen;
• det bästa existerar råvaran ifrån växter ifrån andra alternativt tredjeplats året;
• det rekommenderas för att samla växter vid morgon- samt kvällstid, inom frånvaro från dagg, inom varmt, torrt väder;
• det existerar tänkt för att avskära enstaka tredjedel från grenarna, eftersom eteriska oljor samt andra aktiva ämnen existerar koncentrerade inom bladen, blommorna, topparna vid stjälkarna.

Färsk tillväxt kommer för att äga period för att framträda vid den återstående stammen före säsongens slut.

Hur man lagrar ny mynta

Färsk mynta kommer för att förvaras inom kylen beneath enstaka sju dagar.

på grund av detta existerar grenarna lindade inom ett fuktig torkduk alternativt placeras inom ett kärl. angående ni önskar lägga mynta inom ett plastpåse måste ni titta mot för att ingen atmosfär kommer in inom behållaren.

Torka mynta

Torkning från mynta kräver ej många insats samt tid:

• klippta stjälkar existerar enklare för att hålla bundna inom buntar, liksom hängs inom en skuggat, ventilerat område;
• det föreslås för att experimentera samt lägga kvistar tillsammans andra kryddig örter mot samlingen, vilket ger myntdrycker olika nyanser;
• om klippta växter staplas vid pallar till uttorkning, bör skikten ej existera tjocka.
  Detta är den perfekta lösningen om du inte vill gå ut och köpa färsk mynta varje gång du längtar efter en mojito eller aromatisk pastasås

  Råvarorna blandas regelbundet.

Beredskapen bestäms från bladen - angående dem enkel skiljer sig ifrån stammen samt smuldrar, existerar detta dags för att slipa minten samt lägga den inom förvaring inom papperspåsar samt glasburkar.

Frys enstaka växt

För för att äga aromatisk greener vid bordet året runt måste ni artikel uppmärksam vid vinterfrysningen.

inom dygn finns detta flera alternativ till frysning. Samtidigt bevaras bladens färg, ny smakförmåga samt användbara egenskaper.Hela växtdel används till för att brygga örtinfusion, dekorera rätter, utföra desserter, cocktails. detta strimlade ämnet existerar lämpligt till såser samt bakverk.

Hela löv

De skurna greenerna placeras inom kallt vätska inom fem minuter, oavsett fanns dem växer, tvättas beneath kranen samt läggs ut inom en tunt lager vid handdukar.

detta tar enstaka halvtimme för att bli från tillsammans med överflödigt fukt.

Allmänna tips för förvaring av mat i frysen: Använd aluminiumfolie, fryspapper, fryspåsar eller lufttäta behållare för att minimera uttorkning och kvalitetsförsämring

Processens acceleration existerar möjlig genom för att blanda råvarorna.

Den torkade mynten sorteras: stora, friska löv samt skottets övre sektion placeras inom små burkar alternativt plastbehållare. detta existerar fel för att nyttja plastpåsar: arbetsstycket blir på grund av bräckligt. Den fulla behållaren skickas mot frysen.

Hela kvistar

Frysning från stjälkar tillsammans med ark existerar ej förbjuden.

en tätt kolli fylls tillsammans med portionerade buntar från mynta, rullas försiktigt in inom en rör samt placeras inom frysen. beneath proceduren måste ni övervaka lövens säkerhet.

Finhackat

Mintblad lämnar praktiskt vid vintern, krossas alternativt mosas. Sådant frysning existerar bekvämt för att utföra inom speciella miniforms alternativt insatser från blandade godisar.

Bladen skärs försvunnen ifrån dem tvättade grenarna samt lämnas inom 10 minuter till för att uttorkning.

Generellt, vad ska man tänka på när man fryser in mat? – Maten ska helst vara färsk

Beredda ingredienser hackas fint tillsammans enstaka skärverktyg alternativt hackas inom enstaka mixer. Den resulterande puréen placeras inom formar samt placeras inom frysen. detta frysta ämnet hälls inom täta polyetylenpåsar samt stängs tätt.

I isbitar

För för att frysa myntablad inom isbitar måste ni ett fåtal silikonformar alternativt ett speciell kärl.

inom cellerna läggs mjuka löv samt höjder vid stjälkarna inom ett mängd från 4-6 bitar samt fylls tillsammans kylt kokt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig.

Emnorna placeras inom frysen inom flera timmar, avlägsnas ifrån formarna samt överförs mot plastpåsar. Denna teknik till frysning låter dig hålla bladen intakt, vilket ser fördelaktigt samt elegant ut inom olika drycker.

Användning från ämnen:

• Bladen vilket totalitet samt skottens höjder existerar lämpliga liksom teinfusioner, basen vid aromatisk, kylande drycker, kompott, cocktails.

  enstaka sådan beredning existerar användbar likt tillskott mot grönsaksgrytor, grytor samt fjäderfä, sallader, inledande rätter, grytor från spannmål samt keso, ostkakor.

• Kvistarna används likt ingrediens inom kött- samt grönsaksrullar, ångade rätter alternativt bakade inom folie.
• Isbitar existerar utmärkta inom uppfriskande drycker, sådana ämnen existerar särskilt relevanta till Mojito.
• Hackad mynta används till för att smaka vid samtliga typer från såser, bakverk, sallader ifrån bär alternativt grönsaker.

Det agerar ingen roll inom vilken form eller gestalt ni äger förberett minten till lagring, denna anläggning kommer för att artikel fördelaktig samt lämna enstaka behaglig smakupplevelse.