Hållbarhet whisky bli för gammal 2019

Ingen lär väl äga missat för att klimatet existerar en varmt diskussionsämne, samt även angående dem flesta säkerligen tar sig en kopp whisky på grund av för att njuta ett stund är kapabel ej ens whiskyindustrin numera blunda på grund av dess effekt vid miljön. Även angående detta existerar snudd vid omöjligt för att sätta sig in inom varenda teknikaliteter således äger Allt ifall Whisky gjort en tappert försök för att summera dem väsentliga punkterna vid agendan då detta gäller korn samt miljö!
Foto: Waterford Distillery, Frida Birkehede

Torv

Torvlager förekommer naturligt inom marken ovan stora delar från världen samt dessa lager tar utdragen period vid sig för att växa eftersom enstaka torvmyr växer mellan en fåtal millimeter mot tio centimeter ifall året.

på denna plats inom landet existerar flera från våra torvlager runt tvåtusen kalenderår gamla, dock detta finns torvbestånd likt besitter cirka tio tusen kalenderår vid nacken.

Och, som det också är logiskt, ju äldre och mer sällsynt whiskyn är, desto högre blir kostnaden för den

I Sverige skördar man för att bara ifrån konstgjort dränerad mark till för att ej skada flora samt kretslopp. I Skottland består enstaka femtedel från landytan från torv, samt idag existerar skotska torvområden objekt till enstaka miljöfokuserad argumentation. Torvmossar binder nämligen runt dubbelt därför många koldioxid liksom skogar, vilket utför för att man vid senare tid börjat återställa torvmarker likt tidigare skövlats till hårt, allt på grund av för att dem bör behärska hjälpa oss för att minska vår negativa effekt vid miljön.

Runt enstaka tredjedel från Skottlands torvmark äger förbrukats genom jordbruk alternativt utgrävda diken samt utan torvens skyddande vattenlager frigörs koldioxid inom atmosfären.

Även ifall man ifrån statligt håll arbetar målmedvetet tillsammans för att återställa torvmyrar äger den stora efterfrågan vid råvaran mot whiskyproduktionen gjort för att man idag ej längre kunna skörda den vid vissa håll inom Skottland.

Även angående detta förmå låta dramatiskt finns detta således resehandling stora torvlager för att man idag, tillsammans tillsammans återställningsarbetet, ser för att torven bildas inom högre takt än den skördas. Dessutom väljer flera företag inom whiskyindustrin idag för att titta ovan hur många torv man använder upp.

Torvblocken kunna malas ner mot en pulver såsom sedan används inom kölnan såsom en smaksättande komplement mot andra drivmedel, samt vissa mälterier effektiviserar sina värmesystem således för att den torv såsom bränns genererar mer rök samt smakupplevelse, vilket innebär för att man är kapabel elda mindre mängd torv på grund av för att att nå ett mål eller resultat identisk smakeffekt.

Korn

Kornets miljömässiga påverkan delar konsumenter, vetenskapsman samt marknadsförare inom numeriskt värde läger.

Scotch Whisky Association (SWA) ställer sig positiva mot spannmål vilket existerar motståndskraftiga mot en förändrat klimat samt önskar gynna tekniska innovationer liksom hjälper lokala ekosystem för att frodas.

Detta låter självklart toppen, dock vilket existerar inom därför fall människor oense om? Grovt förenklat kunna man summera detta all tillsammans med tre bokstäver: GMO.

En annan del av SWA:s ambitiösa strategi för att uppnå nettonollutsläpp till är att ägarföretag och destillerier ska använda grönare transportsätt samt att förpackningarna inom branschen ska bli mer hållbara genom exempelvis flaskor av lättviktsglas och plast

Den offentliga debatten ifall relaterat till gener modifierade odlade växter samt färsk förädlingsteknik existerar kvar varm, särskilt inom Europa.

Kritiker fokuserar vid tänkbara risker, samtidigt liksom förespråkarna ser mot möglich fördelar. Vetenskapligt sett kunna användandet från relaterat till gener modifierat korn leda mot ekonomiska, miljömässiga samt hälsomässiga fördelar genom högre skördar, högre vinster samt minskad användning från kemiska medel mot skadedjur.

Några studier visar även för att genmodifierade odlade växter skulle behärska hjälpa mot för att minska utsläppen från växthusgaser.

Tvivlarna anser dock för att historien gång vid gång demonstrerat vid hur oss människor ej kunnat räkna tillsammans med varenda konsekvenser från vårt vetenskapliga laborerande.

Dessutom existerar ett från trenderna inom whiskybranschen för att nyttja sig från gamla, bortglömda kornsorter på grund av för att skydda den biologiska mångfalden samt på grund av för att erhålla en PR-mässigt övertag. flera whiskyälskare gillar tanken vid för att whiskyn dem dricker existerar således nära enstaka historisk upplevelse liksom möjligt, samt detta existerar möjligt för att olika kornsorter förmå påverka whiskyns smakupplevelse.

– enstaka från sakerna oss upptäckte plats för att detta ej fanns någon större smakskillnad mellan moderna kornsorter eftersom kornförädlingen genom år besitter fokuserats vid utdelning, klimathärdighet samt motståndskraft mot sjukdomar – man undersökte inte någonsin kornets smakförmåga, menar Mark Reynier, grundare från irländska Waterford Distillery.

Oavsett vilken blad man står vid äger en ökat antal ekologiska whiskybuteljeringar släppts dem senaste år, bland annat från Benromach, Spirit of Hven samt Loch Lomond, något likt uppmärksammats från både branschen samt konsumenter.

Vatten samt värme

Enligt dem syfte liksom Scotch Whisky Association satt upp bör skotska destillerier kalenderår artikel helt självförsörjande vid energi genom för att nyttja hållbara biprodukter, förnybara ingredienser, samt utföra sig oberoende från fossilt bränsle.

Istället bör man nyttja förnybara energikällor samt producera nya ingredienser till andra sektorer alternativt låta överskottsenergi vandra mot detta nationella nätet.

Lär dig mer om hur whisky lagras på rätt sätt!

Enligt Andrew Brown, destillerichef vid Bunnahabhain, äger man dem senaste år arbetat intensivt tillsammans med för att modernisera produktionen till för att minska destilleriets klimatavtryck.

– beneath dem senaste 18 månaderna äger oss installerat ett biomassapanna samt vedpanna. samtliga restprodukter ifrån destilleriet kommer för att förbrännas vid detta sätt liksom en led inom vår utflykt mot efter avdrag noll inom koldioxidutsläpp.

detta blir lika många likt angående oss ägde plockat försvunnen varje fordon vid Islay, berättar han stolt.

Sherryfat är mästerliga på att maskera tungsintheten och bitterheten hos gammal whisky

Ett annat sätt för att arbeta klimateffektivt existerar för att såsom destilleri nyttja vattnet till för att exempelvis även värma upp delar från tillverkningsprocessen. Detta existerar något svenska Agitator äger tänkt vid. detta hetvatten man får ovan efter destillationsprocessen returneras mot nätet till för att värma kontor samt bostad.

Man vägrar för att nyttja olja såsom bränsle samt spillvärmen ifrån pannorna går mot mäskpannor samt bryggverk, till för att nämna några saker.

För Euan Henderson, destillerichef vid Speyburn, existerar detta ett självklarhet för att destillera mer samt mer miljömedvetet.

Här är två skolexempel på hur det kan gå när eken tar för sig

– oss utför detta genom nyhet, investeringar samt till för att hitta intelligentare, mer hållbara sätt för att utföra vår whisky. Speyburn fanns mot modell detta inledande destilleriet inom Inver House-gruppen likt försågs tillsammans en TVR-system (Thermal Vapor Recompression), vilket förbättrade energieffektiviteten samt minskade utsläppen. oss använder även renare drivmedel till för att driva produktionen samt på grund av för att bli mer energieffektiva på grund av varenda liter alkohol oss tillverkar.

Lokalt samt globalt

En ytterligare del från SWA:s ambitiösa metod till för att nå nettonollutsläpp mot existerar för att ägarföretag samt destillerier bör nyttja grönare transportsätt samt för att förpackningarna inom branschen bör bli mer hållbara genom exempelvis flaskor från lättviktsglas samt plast.

Dessutom påverkar detta ökande antalet destillerier även miljön, vid en positivt sätt.

In this article, we delve into the fascinating world of whisky to explore whether this beloved elixir can indeed deteriorate, uncovering the factors that may impact its quality, and offering insights into how whisky enthusiasts can preserve their liquid treasures for years to come

Antalet whiskydestillerier såsom poppat upp världen ovan sedan millenniumskiftet existerar flera samt detta innebär oväntade fördelar genom ett föryngring från whiskybranschen var gamla mossiga föreställningar utmanas samt nyskapande destillerier uppstår, likt nya whiskydrickare förmå känna igen sig tillsammans med.

Yngre generationers miljömedvetenhet är kapabel dessutom utföra för att fräsch teknik är kapabel ge minimalt lika upphöjd ställning eller tillstånd likt pannor anno talet.

Dessvärre finns detta även nackdelar tillsammans denna branschexpansion, då destillerierna tillsammans med sina registrerade namn träffas från högre konkurrens samt för att denna konkurrens sporrar vid brytandet från färsk marknadsmark inom andra världsdelar, något likt ej direkt sänker utsläppen på grund av den globala frakten från flaskor.

Dock förmå fler destillerier ge upphov mot fler lokala registrerade namn, såsom på grund av den klimatmedvetna konsumenten innebär för att man idag förmå handla whisky likt tillverkats betydligt närmare än den whisky man tidigare köpte.

Till syvende samt sist existerar detta bara för att krasst konstatera för att whisky existerar lyxkonsumtion, oavsett hur nödvändig denna gudabenådade dricka än må existera till oss whiskyälskare.

möjligen existerar detta just detta vilket existerar enstaka sektion från själva tjusningen samt vikten tillsammans drycken – vi måste ej förtära whisky till för att klara livhanken, dock den sätter onekligen guldkant vid tillvaron samt en liv utan njutning låter ju knappast särskilt ljuvligt.

Det finns flera faktorer som gör en whisky sällsynt, men bara en för att en whisky ska vara gammal, vilket är logiskt

I enstaka planet vilket hotas från klimatkrisens fyra ryttare möjligen whisky, särskilt från detta grönare slaget, kunna lindra både bekymmer samt kval. inom takt tillsammans för att fler samt fler destillerier arbetar tillsammans ett klimatinriktad agenda kunna oss dessutom njuta från livets vätska tillsammans både enklare sinne samt enklare klimatavtryck.

Relaterade